Tìm hiểu công dụng của Củ dền đỏ?
Củ dền là một loại rau củ phong phú về vitamin A, vitamin C và axit folic. Được biết đến như một thực phẩm tốt cho sức khỏe, củ dền mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, bao gồm giảm nguy cơ mắc các bệnh như nhồi máu cơ tim và giảm mệt mỏi.
- Răng người có bao nhiêu loại và bao nhiêu chiếc?
- Nhịp tim của người bình thường là bao nhiêu?
- Nồng độ oxy trong máu bình thường là bao nhiêu và tại sao quan trọng?
Công dụng của củ dền đỏ
Gan khỏe mạnh và loại bỏ độc tố
Theo các bác sĩ, giảng viên tai trường Cao đẳng Dược TPHCM cho biết, Betacyanin trong củ dền đỏ giúp gan loại bỏ độc tố hiệu quả, hỗ trợ điều trị các vấn đề gan như viêm gan và ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, củ dền đỏ cũng giúp ngăn chặn sự tích tụ mỡ trong cơ thể, giúp giảm cân.
Điều hòa huyết áp
Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng việc tiêu thụ nước ép củ dền đỏ hàng ngày có thể giúp điều hòa huyết áp, đặc biệt nhờ vào hàm lượng nitrat cao.
Bảo vệ tim mạch
Củ dền đỏ không chỉ giúp điều hoà huyết áp mà còn giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch như đột quỵ và bệnh tim mạch vành. Nó cũng có tác dụng làm giảm cholesterol và chống oxy hóa, giúp bảo vệ hệ tim mạch.
Bổ máu
Củ dền đỏ giàu chất sắt giúp tái tạo tế bào máu và cung cấp oxy cho cơ thể. Hàm lượng chất đồng cũng giúp tạo ra thêm chất sắt, làm củ dền trở thành lựa chọn tốt trong việc phòng và điều trị bệnh thiếu máu.
Tăng cường hệ miễn dịch
Các vitamin và chất dinh dưỡng trong củ dền đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Chúng kích thích sự oxy hóa của tế bào và tạo ra tế bào máu mới. Betaine trong củ dền đỏ cũng giúp sản sinh serotonin, giúp cải thiện tâm trạng và tạo cảm giác sảng khoái.
Ngăn ngừa ung thư
Nước ép củ dền đỏ chống sự tích tụ của những hợp chất gây ung thư như nitrosamines.
Hạn chế táo bón
Củ dền cung cấp chất xơ, giúp giảm táo bón và bài tiết chất độc khi tiêu thụ thường xuyên.
Nước ép củ dền đỏ có công dụng gì?
Theo các nghiên cứu mới đây, việc thêm nước ép củ dền vào chế độ ăn uống chỉ trong vòng 10 ngày có thể gây ra sự thay đổi đáng kể trong hệ vi sinh vật trong miệng. Bảo quản một hệ vi sinh vật miệng lành mạnh có thể giúp chậm lại quá trình lão hóa và giảm các biến đổi tiêu cực liên quan đến mạch máu.
Việc pha chế nước ép củ dền tại nhà khá đơn giản và tiện lợi, bạn có thể kết hợp củ dền với các loại rau củ khác như dưa chuột, táo hoặc cà rốt để tạo ra các loại cocktail chống lão hóa hiệu quả.
Khi bắt đầu sử dụng, bạn nên bắt đầu với nửa củ dền trung bình mỗi tuần, sau đó dần dần tăng lên ép nguyên củ mỗi tuần một lần. Lưu ý rằng nước ép củ dền có tác dụng làm sạch cơ thể mạnh mẽ và loại bỏ các chất độc, do đó cần phải sử dụng một cách cẩn thận để tránh tình trạng chóng mặt do quá trình thanh lọc quá mức.
