Lượng calo cần thiết bạn nên ăn mỗi ngày
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng, mặc dù người tiêu dùng có thể đọc thông tin dinh dưỡng trên nhãn sản phẩm và biết lượng calo của thực phẩm, nhưng 9/10 người không hiểu rõ về nhu cầu calo hàng ngày cần thiết để duy trì trạng thái sức khỏe và cân nặng ổn định.
- Răng người có bao nhiêu loại và bao nhiêu chiếc?
- Nhịp tim của người bình thường là bao nhiêu?
- Nồng độ oxy trong máu bình thường là bao nhiêu và tại sao quan trọng?
Calo là gì?
Theo các bác sĩ, giảng viên tai trường Cao đẳng Dược TPHCM cho biết, Calo, hay còn gọi là calori, là đơn vị đo lường năng lượng trong thực phẩm. Năng lượng này đến từ các thành phần như carbs (tinh bột), chất béo và protein. Calo được sử dụng trong các hoạt động cơ bản của cơ thể như hít thở, hoạt động của tim mạch, nói chuyện và di chuyển. Nếu cơ thể nhận được calo dư thừa, chúng sẽ được tích trữ dưới dạng chất béo. Một phần của calo cũng được lưu trữ trong gan và cơ bắp để sử dụng nhanh chóng khi cần.
Mọi loại thực phẩm đều chứa calo, nhưng lượng này thay đổi tùy thuộc vào thành phần cụ thể của từng loại thức ăn. Chất béo thường có lượng calo cao nhất. Hiểu rõ về vai trò của calo trong chế độ dinh dưỡng có thể giúp bạn điều chỉnh lượng calo tiêu thụ sao cho phù hợp với nhu cầu của cơ thể, từ đó giúp bạn duy trì hoặc đạt được cân nặng mong muốn.
Lượng calo cần thiết mỗi ngày là bao nhiêu?
Lượng calo cần thiết mỗi ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố, nhưng thông thường:
- Một phụ nữ trưởng thành với cân nặng trung bình cần khoảng 2.000 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng và 1.500 calo mỗi ngày để giảm một pound cân nặng mỗi tuần.
- Nam giới trưởng thành với cân nặng trung bình cần khoảng 2.500 calo để duy trì hoạt động và 2.000 calo để giảm một pound trọng lượng mỗi tuần.
Tuy nhiên, các yếu tố như tuổi, chiều cao, cân nặng hiện tại, mức độ hoạt động, quá trình trao đổi chất và nhiều yếu tố khác có thể làm thay đổi lượng calo cần thiết cho mỗi người.
Khi thực hiện chế độ giảm cân, giảm 500 calo mỗi ngày được xem là một cách lành mạnh và bền vững. Tuy nhiên, quá trình giảm cân nên diễn ra ổn định, không nên cắt giảm quá nhiều calo hoặc loại bỏ hoàn toàn chất béo khỏi chế độ ăn uống vì có thể gây hại cho sức khỏe.
Một số loại calo đặc biệt có lợi cho việc giảm cân, ví dụ như calo từ protein có thể giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, từ đó tăng cường hoạt động và đốt cháy năng lượng. Calo từ thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp bạn cảm thấy no và hạn chế cảm giác đói trong suốt ngày.
Làm thế nào để tính lượng calo nạp vào cơ thể?
Theo các giảng viên tại Trường Cao đẳng Y Dược Hà Nội cho hay, Để tính lượng calo bạn nạp vào cơ thể hàng ngày, bạn có thể sử dụng các phương pháp sau đây:
- Đọc nhãn dinh dưỡng
Đa số thực phẩm đã đóng gói có thông tin về lượng calo được ghi trên nhãn dinh dưỡng. Bạn có thể sử dụng thông tin này để ước tính lượng calo bạn tiêu thụ từ mỗi loại thực phẩm.
- Sử dụng hệ thống 4-9-4
Hệ thống này dựa trên việc gán giá trị calo cho từng loại chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Theo đó, protein và carbohydrate mỗi gram tương ứng với khoảng 4 calo, trong khi chất béo có khoảng 9 calo mỗi gram. Bằng cách này, bạn có thể ước tính tổng lượng calo từ các thành phần chính của thực phẩm.
- Chú ý đến sai số
Mặc dù cách tính calo theo hệ thống 4-9-4 là phổ biến, nhưng nhiều chuyên gia cho rằng nó có thể không chính xác hoàn toàn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đặc tính của từng loại thực phẩm có thể ảnh hưởng đến lượng calo thực sự mà chúng cung cấp. Do đó, FDA cho phép một mức sai số 20% cho thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm, bao gồm cả calo, để phản ánh sự không chắc chắn trong việc ước tính lượng calo.
truongcaodangyduocsaigon.com.vn tổng hợp